Aioli-Gewürz mit 19% Salz

Zutaten Knoblauch, Meersalz, Zwiebel, Petersilie, Dillspitzen (kann Spuren von Sellerie, Senf und Erdnüssen enthalten)

Verwendung Fisch, Fleisch, Antipasti, Brotaufstrich

Zubereitung 1 Ei, 250 ml Rapsöl, 1 TL Salatkräuter, 1 EL Olivenöl, 3 TL Aioli-Gewürz, 1 EL Mehl.

Das Ei mit den Salatkräutern und dem Aioli-Gewürz vermengen und schaumig schlagen. Danach tröpfchenweise das Olivenöl unterrühren. Immer nur soviel Olivenöl hinzugeben, dass die Masse emulgiert. Wenn das ganze Öl eingearbeitet wurde, das Olivenöl einrühren und zum Schluss das Mehl einrühren.

1,90 €

3,80 € / 100 g
  • 0,05 kg
  • verfügbar
  • 1 - 5 Tage Lieferzeit nach Zahlungseingang1